用“厨师”介绍罗朗过于简单，他分明是一位饮食人类学家、艺术家。对万物有敬畏，才会懂得食物是人和神交流的媒介。对生活有正念，才会懂得一滴水孕育了五千年的文明。在路上追寻的纯真十分动人，尽管不确定what’s next 但是不放弃思考和行动，就单令我对厨师这一职业产生敬仰。P.S.我每次觉得传统文化的传承和宣传效果好的时候，都意识到一个第三者视角的重要性。

看了第一集罗朗，很惊讶如此私人化与思想流的厨师记录，而弹幕里在问：这片子到底拍给谁看的？我觉得很有趣，至少在无数同质化流水线美食片里清晰坚定走出一条路。罗朗的思考与表达（还有脸），真诚、清晰、优雅，太难得，他的普通话比90%的中国人都好。

画面很唯美，但是这些其实跟普通人都没什么关系吧

无意中打开电视看到的是第三集的播放，看到一个日本厨师评价陈建太郎家一家三代60多年专注做川菜，把川菜在海外发扬，看到这句话莫名就是情绪澎湃，专注啊，我遗忘许久了。

几乎没有在国内看过这种形式的美食纪录片，向主创致敬，很用心，娓娓道来，不疾不徐，经久耐看；有觉得作为观众，我被认真对待了，我们过去的一切成就了今天我们的一切，看完片子回望自己的过往，走到今天真不是偶然；

如果抛开框架结构，内容挺特别的，不是舌尖类型的美食纪录片。可偏偏太"Chef's table"了。

所有的点评都不够深刻，理解美食的只有迈克一个人，关在笼子里的画眉，表演唱歌的孩子，我们的歌声还会如此的嘹亮和发自内心吗？朴实的语言，深刻的道理

中国的纪录片真正开始把厨师当做艺术家来拍摄了，从厨师的人生阅历和思想来出发，我们才能更好地理解其作品的深度。摄影和配乐都相当有高级感。但总的来说，只有第一集的罗朗有“哲学感”，这个帅哥有思想，有颜值，有故事，爱了爱了。

这不是传统意义上的美食纪录片。就像罗朗一直说的返璞归真，精致的食物背后是文化的真实感。去体验草原的灵魂，手抓糯米饭的原始，侗族只属于自己歌声，以及小喇嘛无与伦比的清澈眼睛。

1 罗朗、2 刘禾森 两集算是切题，我觉得多少了解了那种高级艺术菜应该如何去欣赏，不会再只认为那全是裝哔；3 陈建太郎 属于日本四川飯店简史，以前也有所耳闻（山下智博出镜）；4 陈汉宗 纯属鸡肋。██踢危9官网2,3,4可看（1 罗朗那集神秘失踪）：https://tv.cctv.com/2022/01/25/VIDADqQlKXcnsUh1hjy9rRDv220125.shtml

1.罗朗：美国小伙运用周游经历中看到的奇妙意境来搭配食物。2.刘禾森：祖籍陕西的台北小伙运用看到的世界世物巧妙地来展现食物。3.陈健太郎的爷爷将川菜带入日本，他的父亲将中餐发扬光大，陈健太郎更是在成都学艺三年后，在新加坡打拼米其林比赛中获奖，将川菜在世界瞩目。4.陈汉宗：人称蚝爷，因为他养蚝、卖蚝、开发蚝产品，比如蚝粽子，蚝香肠等。以上这些大厨除了比别人加倍努力外，都敢做别人没做、没想到的美食，所以更容易成功。9

看的我又馋又哭的。说了一千遍了，罗朗我可以！

非常成熟的拍摄团队，但是缺乏更多维的角度，提出的问题很匮乏，选人也很匮乏。比起哲学家这么大的title，我觉得多少是拍小气了

心有狼狗，热爱美食不疾不徐，呼唤世界

第一集的Michael根本就是透过饮食的人类学家，哲学家和艺术家啊。第二集的Jason是在寻根，用食物来表达自己；而第三集说的是传承。一个人只有对自己做的事充满着敬畏才有工匠精神和文化传承。

多多少少有些装逼了，但是最后一集真是太好了

米其林级厨师生活采风，拍出了格调，没调动口水

人类学意义上的美食纪录片。讲美食的源起，起于原产地人民的创作，起于与食材相遇的那一刻。讲大厨的缘起，起于对他乡故知的追寻，起于对家族记忆的传承，起于对故土的留恋。四集各有风味。

解决温饱后，饮食就是文化、艺术、乃至哲学。

喜欢第一集和第四集，深沉和纯真的热爱。喜欢这部纪录片里的音乐

目前看了三集，确有大厨的餐桌中国版的感觉，更亲切。喜欢罗朗的哲思，他在沙面的店有机会去吃吧。陈建太郎讲成都话比普通话正宗，做唱麻婆豆腐好欢乐

很棒的纪录片，四位主厨都是很有趣的人。

挺好的。《主厨的餐桌》不拍中国厨子，那我们就拍个中国版。

现在美食类的纪录片很多，但是同质化碎片化挺严重的。在这么浮躁的环境下，还有能坚持拍长篇的导演，和坚持看长篇的观众，我觉得很棒

感觉这种感觉很美妙 在生活中悟道 景和画面构图拍得真的很漂亮 和主人公的精彩经历有种势均力敌的感觉 所以美食和风景 感受是无法分开的 步履不停感受不停 路也不停 味道和文化，景色，酝酿出一种独特的熏香

b站才只更了一集，但还挺好看的，“我这辈子都在这里，下辈子也在这里。”

必须五分，罗郎初始于锵锵行天下，是个中国通，对食物的认知和解读确实独到。第二集是Jeason宝岛台湾的厨师，老家陕西，遍历中国美味，独有一番理解，婶婶的手擀面，对道的追求，让每一个菜背后的故事都很动人。第三集一般。第四集蚝爷说中国推着深圳而后深圳又推着中国是有道理的，威士忌溏心蚝很惊艳，时间的味道。

不错不错，摄影配乐都挺好，为罗朗而来，看到四位厨师为自己的信念努力，想去他们店里吃饭。

作为一名翻译，先不说罗朗的汉语发音有多好，单是看他话里的内容就足见对文化理解的深度，这是对一个国家有多少经历和吸收接纳才能达到这样，太通透了。

最喜欢第一个故事，剩下的多多少少都有点矫情了，而且2、4真的……见仁见智吧，于扣题而言还是1最好了，一些真实的思考

画眉因为动听的鸣声被关入笼中，人的本真也会因为美好的歌声而被禁锢在利益的笼中吗。

四集依次5432星，五星的打分给罗朗和刘禾森。

第一集 很赞同他对于文化和厨艺的理解

3星全给第一集，被拍摄者的经历和理念确实很值得一看，第二集稍逊一筹，但总体上还是不错的，至于最后两集，配上那些所谓的美食家评论家的商业吹捧，更像是在给两个老板打广告。

纪录片频道这几天播出的，大家都去看看吧。蚝爷，想去吃

推荐b站这部纪录片《厨房里有哲学家》，一共4集，目前更新了2集，历时3年完成。在这部片子里，我看到了极度个人化的中国厨师在自我探寻之路，在找寻食材和创造菜品的过程中，他们融入的是自己对于生活的理解，记忆，和探寻。他们越是创作，就越是接近自己本身，就越是想要继续找寻和探索最淳朴的生活方式。极度个人化，极度个性化，极具特色和魅力，我想，这才是每个人该有的样子吧~希望你我，都能成为自己。

四位主厨做的菜是故事，是艺术，是文化。PS：吃不起的食物文创，过过眼瘾也是极好的！PPS：好喜欢罗朗！

小喇嘛问罗朗，你还回回来吗？罗朗说 会的，将来有机会我会回来的，但是我回来你还在吗？小喇嘛说 我在的，我这辈子都在。下辈子也在我的眼眶湿润了。

看了43，在b站。食物的片，但不在食物上。

中国版的 主厨的餐桌。 太唯美反而少了纪录片的质感。 但，还是好看。

要永远喜欢“吃东西”这件事。我们不必要追求吃得“最纯粹”，但可以吃得“简单又美味”。“食·物”，本身就是很哲学的词，物是一方水土之物，是一地生长之物，动物、植物、人物，都交融在一块土地之上，用厨的方式烹出味道，食的方式尝出滋味。但是深入浅出，还是要回到基本，纪录片取了个过于形而上的主题，的确没有真的把立意讲的很好。但是看到有诚意。

无意中看见cctv的纪录片 但却出乎意料的有内容 不论拍摄还是内容 无废话 无鸡汤 唯一不喜欢就是 董克平出现的时候罗朗的华裔朋友 陈建太郎的路边烧烤第四集的蚝门九式并不好吃 也关了好几家店价格倒是居高不下 食物好不好吃是唯一的道理 三分