笑料高级，又有冷暖人情。冰冷无味经油炸变美味的成功营销，和一尘不变的传统餐饮业的没落，形成鲜明对比。在讽刺冷血企业和包装学营销之外，也做到对传统餐饮业毫无生机的自嘲（挖苦对方又自嘲是许氏喜剧的特色）。老许穿上时髦西装，迎合岳母的“包装思维“也是不谋而合。

超爱许冠英，但是戏份不够多看的不太过瘾，还是一部挺有意思的老港。

9.0/10 分。2018.01.19，重看。开头就餐场面就非常搞笑。。。整体非常流畅，没有以前老喜剧的那种桥段拼凑感，又接地气，说出了中餐的很多卫生痛脚，感觉是许冠文的巅峰之作。。。卢冠廷好丑，真心没发觉他居然是唱《大话西游》主题曲《一生所爱》的。。。吴启华那时候好靓仔。。。

许冠文属于渐渐江郎才尽型。不过看这部片子的国语版让我明白一个问题，港片的国语版早年主要是针对台湾市场的，比如本片里把南丫岛改成绿岛，谈到钱的地方也按汇率改了数额。

许冠文演起小市民来真是得心应手入木三分，传统生意在连锁经营的冲击下逐渐没落又带着现实关怀，不过最后烤鸭翻身终归有点想当然了。

许氏现实喜剧的发光发热之作，但已经难敌周星驰的无厘头。因为现实太残酷了，而香港当时也正处于逃避现实的阶段，周星驰营造的精神食粮才合口味，许冠文擅长把现实营造得步步紧逼，于当时的香港是不合口味的，所以淡出或者是最好的退场吧！

广州香港主题影展开幕片暨映后谈。吴启华好帅！许冠英好可爱！女主居然是张艾嘉，完全年轻得认不出！很喜欢这样的故事，提出了西方饮食文化涌入时，本土饮食文化去向的现实问题。其实，敢于创新和改变才是面对舶来文化的制胜方法。回到家乡广州的许冠文表示，其实西方饮食并非比我们的更好吃，而是他们的包装和环境更胜一筹。

许冠文的喜剧表演真是自成一派。反派是脸谱化的，在趋近结尾之前，几乎嘲讽了每个角色——没有一个不死有余辜。旧式老板周扒皮，新式老板假高级。许冠文演的老板真是太像我之前的老板，神情都一样，这种人是不会变的

老许卖了十年烧鸭，却斗不过一间炸鸡店。老许面临的中年危机离我们并不遥远。烧鸭换成其它行业同样适用，说不定哪天你最引以为豪的技能就被更新潮的事物所取代了。毕竟是喜剧片，结局还是太理想化了，现实中一家老店并不会那么容易就重新崛起。而且幸亏老许还有一个有钱的丈母娘，可以资助他装修、招人、升级。像老许这么幸运的人毕竟是少数，更多的人是遇到问题后并没有足够的资金去解决困难。

极富有生活气息的老港产喜剧。许氏三兄弟，2位主演，1位客串，相得益彰。各位配角演技也比较到位。众人表演虽然有些夸张，但是笑料非常接地气，表现出来的效果非常好。

许氏兄弟，塑造人物形象太雷同，吝啬的老板，无能的伙计。情节也都差不多，最明显的缺陷是没有爱情。

8/10。港式市井喜剧，将商业管理中人性尊严的沦陷拿来和动物比较：人扮鸡鸭街头斗殴、嘲讽岳母卖皮毛害动物受冻、炸鸡店老板辱骂经理为狗。吃汤里蟑螂逃投诉卫生、洗吹剪应付员工加薪、假妆印度女侦查敌情、碗遮鼠跳体操舞的热笑点频繁，而且有意呼应主角性格。防窥烧鸭做法一段恶搞了《007金手指》。

小情节大启发，细节决定一切，管理需要不断更新

啊，毕竟是拍出过《南海十三郎》的高志森啊，整片流畅，视觉呈现出来的有素雅也不失亲切，小市民喜剧里来说是一流的了

按现在的标准来看，仍然是好玩的电影，生活化的调侃多过纯段子。不知道是不是因为近景和人物特写的关系，看上去比《半斤八两》添了些人情味。鸡鸭大战当然是高潮，但真正让人代入的还是烧鸭店员相处的那种状态。张艾嘉那时可真漂亮

其实这部电影并不能算一部真正意义上的喜剧，我觉得把它归为正剧更合适。老许经营烤鸭店这一路走来的风雨和艰难，其中有很多人生况味在里头。店铺脏、环境差、员工怨声载道、顾客日渐稀少，更有一家炸鸡店直接开到对门来雪上加霜，老许的店铺经营得一塌糊涂。经营不佳，管理不善，抠门小气，大声聒噪，不讲卫生，不懂礼貌，刚愎自用，偏执抬杠，电影安排了诸多细节，全面展示了一个普通平凡的烤鸭店主中年失意的人生，让观众一目了然地明白，他的人生如此失意，真是其来有自，丝毫都不冤枉。这其实就是我们大多数人的真实人生。每个失意的中年人，往往陷入中年困境，慨叹怀才不遇，其实细细想来，我们之所以过得不顺，大多都是咎由自取怨不得别人。幸运的是，老许还有个善解人意的好妻子。只是结尾他一晚上就转变思想，有点莫名其妙，扣2分吧。8分。

老板對員工不好，員工怎麼可能會對客人好？政府對企業不好，企業怎麼可能對市場好？

啊好看，卢冠廷亮了，奇异的萌感啊。暴力公鸡装那段好可爱。周星驰心心念念热衷于塑造的街坊群戏的来源就是许冠文吧看来。他有好多镜头致敬过这部的。这部戏的群戏塑造真的是亮点，中年老板的形象通过伙计，家庭塑造出来，很准确，笑料算是镶边的，分量也很精确，就是一个字，准。刚好边看边跟我朋友安利原来住的地方的一家烧腊店。其中有一个伙计（也不知道是不是老板）胖乎乎戴个眼镜，穿个满是油渍的白衬衫，红色坎肩，是中山人，每次见到我感觉就很homie那家店就跟这种老港片的气氛可像了。而且他家吃的很像小时候那种大排档吃到的味道。反正鸭腌得极其写意，盐放多了五香粉不要钱一样放那种范儿

许冠文卖中式烧鸭，但他很鸡贼；吴启华经营洋式炸鸡，但他很鸭霸？所以这是鸡同鸭讲，还是鸡鸭同体土洋合璧？……塔蒂我的舅舅的背景音乐被通片借用，风格违和感相当明显。虽然最最宽泛角度上你也可以借口说，这两部作品同属喜剧，也都涉及传统vs现代。相比之下，卢冠廷偷师那段快入适出的007主题音乐就借用得比较贴切到位。

《鸡同鸭讲》文明与野蛮较量，谁是文明谁是野蛮？在没有裁判没有规则没有良知的环境里，只能继续用腐朽的习惯培植出更腐朽的作恶手段。嬉笑怒骂，仍要说回到复杂的人性，有多脏有多劣！黑白较量，黑一定会用上贼喊抓贼这一招让白蒙上一层黑.无法诋毁的是，原本的底色不同，白的就是白的。

从此之后，许氏鬼马喜剧就开始式微了，之后取而代之的是周星星的无厘头了。当时哥哥的无心睡眠真的很火，好多电影里都要唱一句。

看得好开心啊，比《半斤八两》好看多了，大概是时代的原因吧，八十年代末的港片已经走上正道，笑料到现在也并没有过时。通过餐饮店竞争表现中西文化冲突，以及那句管理箴言：“老板对员工不好，员工怎么可能对顾客好？”

市井喜剧，有人情味的喜剧，揶揄了中式快餐的痛点，苍蝇馆子不卫生，口味全靠大厨手艺，服务质量不走心，也赞扬了传统餐饮的同事关系，是师徒夫妻和传统的家人关系，靠着感情维系着彼此，靠着回头客和老街坊支撑着店铺的经营，人情味浓，反观西式快餐，标准化流水线，注重广告营销和包装，虚假微笑式的服务，员工关系是雇佣关系，毫无感情可言，面对西式快餐的步步紧逼，主人公老许如法炮制弄出来许多笑料，蹭镜头打广告，集口令送烧鹅，山寨公仔服宣传，唱歌跳舞加餐饮，种种操作反而让原本的苍蝇馆子越发不伦不类，最后还是要靠丈母娘投资走中西合璧路线，师夷长技以制夷，新中餐最后大获全胜。不过现实不像电影那样，当年上海荣华鸡大战肯德基的故事大家都知道吧，现在肯德基还活着，荣华鸡还有几人记得？

喜剧演员其实也是吃年轻饭的 许氏兄弟喜剧的强弩之末

标准的许氏喜剧，讲的其实也是街坊之间的事，现在多少喜剧片怎么模仿都模仿不来。

前后的改变没有与时俱进就会被时代淘汰，吃的在好好吃也要包装店面卫生干净。许氏兄弟开始合作高志森，许冠杰客串年度第4。中规中矩商业鸡鸭对打，中西文化开始碰撞。自己的本心守住才是最好的，有个有钱的丈母娘是多么重要呀！！

有浓浓台湾色彩的香港电影——到绿岛度蜜月。原来那个脸熟的活计是徐冠杰的哥哥冠英。总觉得影射KFC。

许冠文作品中比较中意的一部，烧鸭与炸鸡的对抗总让我出戏到邵氏与嘉禾的。。 结局实在太过于美好，鸡皮疙瘩一地

有股气衡始惯之，再传统的手艺不经过变，不借外力终将要走上灭亡，经商管理、商业运作仅能让成功者有所调侃，所以电影结局的皆大欢喜后暗含‘伤线’。许氏风格的喜剧片不同其他的原因就在这里，别看屈居底层，他身子板硬的很，到哪都能摆一道，这点他和伍迪艾伦倒是很像。

许氏喜剧已经显得有些难以接轨黄金时代的香港电影，过于杂陈的低级笑料，夸张放大的表演，以及生硬的二元文化对立的展现，小市民的那种吝啬和算计被表现得“俗”汁“俗”味，这些已不再是二十年前的香港市民百态。进入消费社会的香港，经济物质上的丰满，已经对小市民的俗世生活显示出唾弃的姿态，现实已经不再成为吸引的对象，人们需要的是想象力、震惊、勇气和底线的打破，这些是黄金时代的电影人在追求的极致。而这之后，不仅仅是观众，也包括电影人，在这种相互的刺激、满足与消耗中，走向了没落。

张艾嘉跟老许演一对儿，我怎么看怎么别扭，这个搭配太乱伦了。

可见，我还是比较喜欢较生活化、然后比较经得起推敲一点的喜剧片吧？——真不是我爱计较，只是，那么肮脏、不卫生的烧鸭店，还能生意兴隆，我真的好怀疑啊！这样不为人着想的老许的设定也让我不喜欢！最后略带主角光环地让老许取得生意上的胜利也太刻意了，中国餐馆再好，也不会轻易让肯德基几天倒闭？

街坊小鸭店对决连锁炸鸡店，最终兵器丈母娘。老鼠健身操，鸡鸭屋顶对决，依旧是挺窝心的市井喜剧

20171119@广州百丽宫igc香港影展开幕式许冠文见面会。被暂停跳跃式和谐两处…也是狗了，有空再笑过完整版

大师也跳槽了。。。斋濑粉一碗免猪油 到 一杯可乐、一包薯条、粟米不要牛油 | Chicken.and.Duck.Talk.1988.720p.BluRay.x264-6.48G.mkv

冲突之后的合理融合才是能否成功的关键。引申到观念来说，并不是固有的观念完全剔除，也不是新生的观念全盘接受，而是要两者结合，各取所长，各避所短

虽然80年代像许老板这样自私刻薄贫嘴的小市民到处可见，但正是这份市井气和中国人传统的情谊更能赢得普通人的青睐。

许冠文作为周星驰之前喜剧电影的代表性人物，他创作的电影几乎全部取材于地道的香港小市民生活，反映了草根阶层的趣味和小人物们的喜怒哀乐。当时香港刚从97年金融危机脱身，利用这一契机将新式的外来文化与香港本土文化形成对立关系，嘲讽本土文化的同时也进行积极改良，最终战胜了外来文化。

许冠文真是个喜剧天才，标准的冷面笑匠~ 三兄弟各有自己的特色，父母真好命！片子同半斤八两感觉很像，搞笑之余揭露世态，非常有警示作用。很好看~ 另外就是，看完之后更馋烧鹅了！！！

1、新市民电影；2、笑点丰富又巧妙；3、许冠文实在是个神人；4、暗含讽刺；5、中国快餐成功打败外国垃圾食品；6、最近看过的最好的喜剧。

典型许氏风格市井喜剧。时隔多年再看一遍显得有些平淡了。张艾嘉好青葱。

很有意思的喜剧 接地气又先锋 原来武林外传里同福客栈智斗怡红楼的片段这么早之前就有了

電視台常常播映的老電影，看了挺有喜點的~~尤其是老鼠那段挺逗得~

传统与新潮冲突，用一则小品以小见大。脏乱、抠门、唯利是图都到了极致，在竞争中改变提升自己，最终也没有诛心，完全是一种传统传承中的愿望阐述。好在是有个土豪丈母娘。许氏三兄弟都有出镜，许冠英还唱了一首歌。那时候香港拍电影真热闹。

本片好像是在“致敬”伊丹十三的《蒲公英》，比如把“拉面”本土化为“烤鸭”，至少吃烤鸭的片段不能不让人联想到《蒲》里吃拉面的情节

高志森的喜剧功力真心在线，感觉比许冠文亲自导演的还要好那么一点，主要是节奏很稳，一点不乱。这个故事非常完整，现在看起来后来许多类似结构，许冠文的演技啊，真是严重被低估。看完后非常开心。

剧情和表演都太闹腾，也有些不好评说的夸张。老鼠那段真的是笑得前仰后合。最为可取的，正如贫穷不是社会主义，卫生条件差也不是中华味道，欺负老婆也不是中华品德，把自己当爷不把员工当人更不应是中华文化。啊1988年高级西式快餐也就搞点玉米棒子啊，社会经济发展真的太快了。

吃鸭腿最重要讲感情，要肌肤接触(*^◎^*)还有吴启华呢

非常实际的故事，那烧鸭看得我直流口水！ -- 2010-6-1

太经典了，各方面来说都是经典，看到每个桥段都觉得后面被偷师过。喜剧，反讽，本土文化，还有政治。而且真的好好笑啊哈哈哈哈哈哈哈

片是好片，但我基本上没认出来徐小凤客串的那位“未俱名食客”好吗……

天啦，我小学时候看过的，印象最深就是许冠文是个烧鸭店的悭吝老板~~哈哈。里面鸡鸭追打那段很好笑，以至于我现在还记得。

因为老鼠那段给了四颗星，典型的香港电影，许氏幽默

许冠文的市民喜剧，胜在对各色小市民形象的生动刻划，虽显夸张却非常准确。一个关于港式烧腊店和新式炸鸡店竞争的故事同样也能拍得趣味盎然，让人捧腹。许饰演这种刻薄吝啬的老板形象简直是信手拈来。开头段落卢冠廷偷师烤鸭配方和后半段偷藏老鼠盖碗跳舞这两段堪称神来之笔，创意性十足。80,90年代那批香港电影工作者的创造性和想象力实在惊人，让人叹服。

20120404hm许冠文的喜剧浸透着香港底层市井小民的生活味道，开心的同时又能给人以温暖，这一点上周星驰喜剧其实是一脉相承的。烧鸭与炸鸡的对垒，是传统与新潮的对抗，也是东西方文化的碰撞。高志森导演让电影多了几分人情味，而许冠文的表演亦十分精湛，个人比较喜欢许冠英，每次出场都有笑点。